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国産大和芋100%。風味とねばりで勝負する“本とろろ”。 職人の味をそのまま急速冷凍した大地の旨みを！
ひとすくいで広がる自然の甘み──本物だけが持つ大和芋の底力を各種料理に
国産の大和芋のみを使用し、丹念にすりおろした「本とろろ」を、風味と粘りをそのままに急速凍結しました。食材本来のなめらかさ、自然な甘み、豊かな粘りが特徴です。使いやすい1kgパックで、解凍すぐに高品質なとろろを提供可。
ご飯にそのままかけて「上質とろろご飯」に。だしでのばして「とろろそば・うどん」に。山かけまぐろやねばねば小鉢にも最適。グラタンや和風ハンバーグのトッピングとしても応用可能です。飲食店、旅館、ホテル、給食、惣菜加工など、幅広い業態でお使いいただけます。病院・施設食にもなじむやさしい口当たり。素材にこだわる料理人の方々に選ばれている、信頼の業務用冷凍とろろです。
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素材味,国産材料,宴会,居酒屋,給食,機内食,和食,農産品,調理素材
［箱売］国産 大和芋本とろろ 10kg（1kg入×10袋）〈冷凍〉
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￥1,958（税込）
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商品基本情報
| 商品名 | 国産 大和芋本とろろ 10kg（1kg入×10袋）〈冷凍〉 |
|---|---|
| 商品コード | 615017 |
| 原材料 | やまいも（大和芋）（国産）、オリゴ糖 |
| 添加物 | 酸化防止剤（ビタミンC） |
| アレルゲン | やまいも |
| 内容量 | 1ケース：1kg入×10袋 |
| 味付け状態 | 素材味 |
| 加熱の必要性 | 無 |
| 賞味期限 | 製造日から540日 |
| 保存の方法 | 冷凍 / -18℃以下で保存 |
| お届後の保管 | 到着後は、なるべくお早めにお召し上がりください。 / 商品解凍後の再凍結は、品質劣化に繋がりますのでご注意ください。 |
| 調理方法 | 盛り付けのみ / 自然解凍してお召し上がりください。とろろ汁、山かけ、たこ焼き、お好み焼き、磯辺揚げ等にご使用頂けます。 |
| 栄養成分表示 | (100gあたり) 熱量119kcal、たんぱく質4.4g、脂質0.5g、炭水化物24.1g、ナトリウム16mg（食塩相当量0.04g）［推定値］ |
■マーク表示について
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冷蔵配送／冷蔵保存
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冷凍配送／冷凍保存
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業務用単品バラ売り
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翌日〜3日以内に出荷可能な商品：月〜土曜の営業日、正午までのご注文
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