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驚くほどしっとりふわふわ！こだわりの極上食感。
幅広い世代に愛される上品な味わいをお届けします。
“伊達板を食せば寿司屋の腕が分かる”と言われるほど、繊細な技術が要求される伊達板。この極上伊達板は、仕込みから焼き上げまで、一枚一枚丁寧に作り上げた、まさに“極上の逸品”です。
新鮮な卵と魚のすり身を、丁寧に練り合わせたなめらかな生地を、じっくり焼き上げた伊達板は、しっとりときめ細かく、驚きのふわふわ食感に。卵のやさしい甘さの中に、すり身の旨味を感じ、お子様からシルバー世代にまで愛される上品な味わいです。
お好きなサイズにカットして、前菜や食卓の1品に加えれば、料亭のような上位品な雰囲気に。また、おせちの一品や恵方巻・ちらし寿司の具としてだけでなく、冷やし中華やサラダのトッピングなど、アレンジ料理としてもお召し上がりいただけます。日々のお弁当にもおすすめです。一年を通して様々なシーンで活躍する一品をどうぞご賞味ください。
新鮮な素材
美しい生地の秘密は、素材の鮮度。使用する卵は、製造する日の朝に割卵した新鮮な卵。魚のすり身も、厳選したいとより鯛を使用しています。新鮮な素材の美味しさがたっぷり詰まった、やさしい味をお楽しみください。
ふんわりしっとり食感と甘み
均等に加熱することができるコンベクションオーブンで、職人が一枚一枚丁寧にじっくりと焼き上げた伊達板は、ムラが無く、美しい焼き色に仕上がります。焼きあがった伊達板は、しっとりふわふわの驚き食感！卵のやさしい甘みの中に、魚の旨味を感じる、職人自慢の上品な逸品です。
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［箱売］極上 伊達板新丈 職人仕込 8.8kg（約220g入×40本）〈冷凍〉
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￥1,593（税込）
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商品基本情報
| 商品名 | 極上 伊達板新丈 職人仕込 8.8kg（約220g入×40本）〈冷凍〉 |
|---|---|
| 商品コード | 697145 |
| 原材料 | 鶏卵（国産）、すり身「魚肉（いとよりだい）、砂糖、食塩、発酵調味料、還元水あめ、魚介エキス］、砂糖、はんぺん（魚肉、卵白、でん粉、発酵調味料、植物油脂、砂糖、食塩、やまいも）、卵黄、卵白、しょうゆ、みりん風調味料 |
| 添加物 | 加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、ｐＨ調整剤、増粘多糖類、ポリリン酸Ｎａ、アルコール、酸味料 |
| アレルゲン | 小麦・卵・乳成分・えび・かに、大豆・やまいも |
| 内容量 | 1ケース：約220g入×40本 |
| サイズ | 1個サイズ：約200×55×30mm |
| 味付け状態 | 甘味 |
| 加熱の必要性 | 無 |
| 賞味期限 | 製造日から575日 |
| 保存の方法 | 冷凍 / -18℃以下で保存 |
| お届後の保管 | 到着後は、なるべくお早めにお召し上がりください。 / 商品解凍後の再凍結は、品質劣化に繋がりますのでご注意ください。 |
| 調理方法 | 盛り付けのみ / 自然解凍してお召し上がりください。 |
| 栄養成分表示 | (100gあたり) 熱量186kcal、たんぱく質10.8g、脂質7.1g、炭水化物18.9g、ナトリウム234mg（食塩相当量0.6g）［推定値］ |
■マーク表示について
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常温配送／常温保存
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冷蔵配送／冷蔵保存
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冷凍配送／冷凍保存
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業務用ケース買い
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業務用単品バラ売り
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翌日〜3日以内に出荷可能な商品：月〜土曜の営業日、正午までのご注文
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出荷までプラス日数が必要な商品。ご注文後出荷日をご連絡いたします。
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